食品安全是一個關(guān)注度很高的民生熱門話題。食品的質(zhì)量與安全是食品行業(yè)賴以生存和發(fā)展的生命線，比如一個知名品牌，可能會因為質(zhì)量與安全問題導(dǎo)致聲譽丟失，最終宣告破產(chǎn)，這就需要食品行業(yè)加強原材料來源的品質(zhì)管理及加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量的安全控制。要想保障食品企業(yè)來料品質(zhì)，嚴(yán)格控制生產(chǎn)環(huán)節(jié)，就需要追溯整個供應(yīng)過程，離不開 WMS軟件，那么，食品企業(yè)如何通過WMS倉儲管理系統(tǒng)保障質(zhì)量安全呢？

1、WMS軟件無縫對接多種系統(tǒng)

WMS軟件無縫對接集成SRM、ERP、TMS、OMS等系統(tǒng)，打通供應(yīng)、生產(chǎn)、物流、銷售、服務(wù)等供應(yīng)鏈節(jié)點，完成信息共享，實現(xiàn)全鏈路追溯。

2、實時自動采集追蹤信息數(shù)據(jù)

對于食品制作行業(yè)而言，食品生產(chǎn)原料信息數(shù)據(jù)實時自動采集追蹤，實現(xiàn)各個環(huán)節(jié)全程可追溯，管理全生命周期，做到來源可追、去向可查。

3、監(jiān)管生產(chǎn)過程各個環(huán)節(jié)

針對生產(chǎn)端，WMS軟件可細(xì)化到生產(chǎn)過程中工位、硬件設(shè)備、標(biāo)簽打印，包裝、出入庫存儲等各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管。同時，詳細(xì)記錄任務(wù)詳細(xì)數(shù)據(jù)信息，做到精細(xì)溯源。

4、防止條碼竄貨

通過WMS軟件條形碼技術(shù)在產(chǎn)品標(biāo)識引入，準(zhǔn)確建立和每種產(chǎn)品一一對應(yīng)條形碼數(shù)據(jù)庫，跟蹤產(chǎn)品從出庫到最終用戶之間轉(zhuǎn)移地點，有效防止竄貨問題的出現(xiàn)。

5、效期預(yù)警提示

食品企業(yè)生產(chǎn)的食物都有保質(zhì)期，一旦過了保質(zhì)期將不能正常售賣。WMS軟件針對食品效期進行預(yù)警管理，當(dāng)效期臨期，將提醒及時銷售或處理。

6、防止呆滯提醒

通過WMS軟件設(shè)定呆滯周期的提醒閾值，防止食材呆滯進而過失效期。讓食材進入呆滯周期后，將自動鎖定該食材的庫存，防止被投入生產(chǎn)。

上述就是食品企業(yè)如何通過 WMS倉儲軟件保障質(zhì)量安全的一系列問題。一般來說，食品企業(yè)一般涉及的重要節(jié)點有：供應(yīng)、生產(chǎn)、流通、銷售、服務(wù)等多個環(huán)節(jié)，在WMS軟件的幫助下，實現(xiàn)食品流通公開透明管理，保障食品質(zhì)量安全。

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